Buku ini membahas tentang Pendahuluan: Potensi Rumput Laut Di Indonesia- Rumput Laut Di Dunia, Rencana Strategis Pengembangan Rumput Laut, Strategi, Kegiatan, Dan Peran Implementasi Dalam Pengembangan Rumput Laut, Pemanfaatan Rumput Laut Sebagai Bahan Dalam Pembuatan Produk Olahan, Formulasi Produk Olahan Rumput Laut, Proses Pengolahan Rumput Laut Menjadi SCR Dan ATCC, Komponen-komponen Nutrisi Dalam Rumput Laut Dan Fungsinya Bagi Kesehatan, Komponen-komponen Bioaktif Dalam Rumput Laut Dan Fungsinya Bagi Kesehatan, Peranan Rumput Laut Dalam Formulasi Pengembangan Produk Pangan Fungsional, Potensi Rumput Laut Sebagai Sumber Prebiotik.
| Additional features | |
|---|---|
| ISBN | 0 |
| Penulis Buku | Ari Kristiningsih, Sawarni Hasibuan, Hermawan, Samsu Adi Rahman, Nurhayati, Adrianus Orias Willem Kaya, Dheasy Herawati, Salnida Yuniarti Lumbessy, I Ketut Budaraga, Fadly Irmawan - |
| Kategori | Teknologi Pertanian |
| Tahun Terbit | 2024 |